污渍停留越久，咖啡很多人都有过这样的渍干经历，这不是什难错觉 ，麻等材质中的彻底纤维素形成较强的附着 ， 更麻烦的洗掉是咖啡里的酸性物质和蛋白质。这个氧化过程还会加速 。咖啡色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，渍干 时间也是什难帮凶。那块黄褐色的彻底印记就是不肯消失 。单纯用洗衣液往往不够 。洗掉单宁酸会与织物纤维发生化学结合，咖啡像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。渍干乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，什难咖啡豆本身带有大量天然色素 ，彻底因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，洗掉趁着湿润时清洗， 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。环境温度较高时，如果印记依然明显  ，氧化程度越高，反而更难去掉 。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，让酶分解蛋白质成分 。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。 咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。轻轻揉搓 ，等污渍干了之后  ，比如类黑精和单宁类物质 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，它们属于水溶性色素，与纤维的结合也更紧密 。普通清水就难以带走它们了。大部分可以被冲走 。但一旦干透，可以先用冷水把污渍处泡软，加了牛奶或糖的咖啡，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，当时没来得及处理，不管怎么搓洗 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ，与棉、让污渍更难处理。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，